سؤال وجواب

هل الطماطم من الفواكه

هل الطماطم فاكهة، هذا السؤال لا يفكر فيه كثير من الناس، لأن الكثيرين قد نشأوا بفضل وجودهم في قائمة الخضار، ولا يوجد احتمال أن يكونوا من بين التصنيفات الأخرى، فهل هي بالفعل خضروات أم أنها من بين الثمار هذا ما سنتحدث عنه اليوم في مقالنا الذي يدور حول الطماطم فاكهة او خضار من خلال الموقع المجالي اضافة الى بعض المعلومات التي سنشرحها لكم عن ثمرة الطماطم على وجه الخصوص ومحصول الطماطم بشكل عام ولن ننسى أيضا تحديد الفرق بين الفاكهة والخضروات.

الفرق بين الفاكهة والخضروات

على الرغم من تشابه الفواكه والخضروات في القيمة الغذائية التي يستمدها الجسم من كليهما، بالإضافة إلى أن جميع خبراء التغذية يوصون بتناول الكثير من ثمارهم، إلا أن هناك بعض الاختلافات بين النوعين، وهذه الاختلافات هي كما يلي[1]

من وجهة نظر خبراء النبات

  • يتم تمييز الفواكه والخضروات حسب الجزء الذي أتوا منه. يتم الحصول على الثمار من زهرة النبات التي ينتجها مبيض مخصب بينما يتم الحصول على الخضار من باقي النبات.
  • تحتوي الفاكهة على بذور، بينما تحتوي الخضار غالبًا على جذور وسيقان أو أوراق بدون بذور.

يد الشيف

في نظر الطهاة، يكون التفريق بين الفاكهة والخضروات على أساس الذوق، وذلك للأسباب التالية

  • الفاكهة لها طعم لاذع أو حلو وتستخدم في صنع الحلويات والعصائر، بينما الخضار لها طعم معتدل أو مالح وتستخدم كطبق جانبي إلى جانب الطبق الرئيسي.

تجربتي مع قشر الرمان للبطن

هل الطماطم فاكهة

إذا سئل شخص ما إذا كانت الطماطم فاكهة أم خضروات، فستكون إجابته أنها خضروات بالطبع، لكن الأمر سيكون مختلفًا تمامًا إذا كان السؤال لعلماء النبات، فستكون إجابتهم أن الطماطم هي فاكهة، ومن وجهة نظرهم أن الفاكهة هي تلك التي تنتج الفاكهة من مبيض مخصب وهذا ما يحدث بالفعل في الطماطم، مثل العديد من الفواكه مثل الخوخ والبطيخ والفواكه الصالحة للأكل. تُعطى “الفاكهة” للفاكهة السمين ذات المذاق الحلو، والتي تحتوي بشكل كبير على الفركتوز، ويشار إلى مصطلح “الخضار” في أجزاء معينة من النبات. التي لا تحتوي على الفركتوز بنسب كبيرة، وتستخدم الخضار لتقديمها مع الطبق الرئيسي للوجبة، بينما تؤكل الثمار وحدها كوجبة خفيفة، بحيث تكون جميع الدرنات والجذور والسيقان والبراعم، وبعض الأنواع من الفواكه مثل القرع والفاصوليا والطماطم يعتبرها خبراء التغذية خضروات.[2]

مشكلة تصنيف الطماطم

La question de la catégorisation des tomates remonte au XIXe siècle après J. de dix pour cent lors de l’importation de cultures aux États-Unis d’Amérique, des douanes ont donc été imposées sur l’expédition de tomates La société d’importation , John Nix, a intenté une action en 1887 affirmant que les tomates étaient des légumes, alors pourquoi une taxe si élevée, mais son cas a été rejeté par le tribunal en 1893. Le juge a dit dans un texte sur la raison de son rejet de l’affaire Botaniquement parlant, les tomates sont des fruits, tout comme les concombres, les courgettes, les haricots et les pois, mais selon le langage des gens ordinaires, que ce soit qu’ils soient vendeurs ou consommateurs, toutes ces plantes sont خضروات.[3]

فوائد الموز على معدة فارغة

فوائد الطماطم

سواء تم تصنيف الطماطم على أنها فاكهة أو خضروات، في كلتا الحالتين تتمتع الطماطم بالعديد من المزايا مثل

  • تحمي ثمار الطماطم الجسم من الخلايا السرطانية لاحتوائها على مادة الليكوبين وهي أحد مضادات الأكسدة، فهي تحمي الإنسان من عدة أنواع من السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان المستقيم والبول وسرطان العظام وسرطان الرحم وسرطان البنكرياس وسرطان القولون. وسرطان الرحم.
  • يعمل كمطهر للبشر من أنواع مختلفة من السموم.
  • غني بفيتامين د، فهو يحمي العظام من الهشاشة.
  • يعالج حموضة الجسم ويقلل من حدتها.
  • يمد الجسم بالعنصر الحديدي الضروري لصحة الجسم بشكل عام والعضلات بشكل خاص.

ما هي فوائد الفلفل الأخضر وقيمته الغذائية وعيوب تناوله

زراعة الطماطم

يعتبر حصاد الطماطم من أكثر المحاصيل ربحية للزراعة بسبب كثرة استخدامها ورغبة الناس في شرائها، فهي من أساسيات الطبخ، ويبلغ إنتاج فدان من الطماطم حوالي 40 طنًا. الأرض الموحلة والثقيلة، وتزرع الطماطم سنوياً في حوالي 4 حفر على النحو التالي

  • الحلقة الصيفية المبكرة تبدأ هذه الحلقة مع بداية العام وتزرع الشتلات حوالي 30 يومًا في المشتل ثم تنقل إلى الأرض.
  • الجهنمية الصيفية تُزرع في فبراير وتستغرق أيضًا بعض الوقت للانتقال إلى أرض مستدامة.
  • جراب النيل يبدأ في يونيو في الأراضي المستدامة مباشرة.
  • الجهنمية الشتوية تبدأ أيضًا زراعتها في سبتمبر في أرض مستدامة.

في ختام مقال هل الطماطم فاكهة، أجبنا على هذا السؤال الذي أثار اهتمام الكثيرين، ووضحنا بعض المعلومات المهمة عن الطماطم مثل فوائدها وكيفية زراعتها.

السابق
معلومات عن زكريا بطرس السيرة الذاتية
التالي
من هي أروى الضلعان السيرة الذاتية السيرة الذاتية

اترك تعليقاً